КБЖУ
{Аптекарский пр., 2}
ООО «Синдикат» / Ресторан «Мастер и Маргарита»
07.02.2024
Составлен на основании тех. карты и справочника пищевой ценности продукта.
07.02.2024
Составлен на основании тех. карты и справочника пищевой ценности продукта.
Наименование блюда; Выход блюда, кг; <b>Калорийность на 1 порцию,</b> ккал/кДж;БЖУ на 1 порцию, г;<b>Калорийность на 100 г</b>, ккал/кДж;БЖУ на 100 г,
Антипасти;0,1750;460/1930;26/26/48;260/1110;15/15/27
Ассорти оливок;0,0990;380/1610;1/25/39;390/1620;1/25/39
Брускетта с копченой курицей и песто;0,1280;300/1250;13/27/19;230/970;10/21/15
Брускетта с ростбифом;0,0940;220/920;8,5/12/23;230/980;9,5/13/25
Брускетта с мортаделлой, томатами, сыром и рукколой;0,0780;220/940;7/15/16;290/1200;9/19/20
Вителло Тоннато;0,1400;410/1700;20/36/1,5;290/1220;14/26/1
Говядина томленая с картофельным пюре;0,3510;620/2610;23/47/26;180/740;6,5/13/7,5
Детская паста;0,1210;480/2000;14/22/56;390/1650;11/18/47
Капрезе;0,2160;340/1410;19/26/1,5;160/650;9/12/0,5
Картофель фри с трюфельным соусом;0,2300;150/610;4,5/0,4/32;65/270;2/0,2/14
Крем-Суп тыквенный со страчателлой;0,4215;310/1290;8,5/19/12;75/310;2/4,5/3
Куриная грудка с печеной тыквой, грибами и соусом блю чиз;0,3000;390/1640;49/19/4;130/550;16/6,5/1,5
Куриный суп;0,3900;270/1120;13/6,5/39;70/290;3,5/1,5/10
Мороженое;0,1200;280/1160;5/18/24;230/970;4/15/20
Окунь жареный с орзо и биском;0,2930;400/1690;6,5/32/21;140/580;2/11/7
Орзо с белыми грибами;0,3150;810/3390;25/44/75;260/1080;8/14/24
Панна-котта с вишней;0,1550;280/1170;20/7,5/18;180/750;13/4,5/11
Пенне Четыре сыра;0,2860;570/2390;26/27/56;200/840;9/9,5/20
Салат с куриной печенью;0,2630;230/980;7,5/12/25;90/370;3/4,5/9,5
Салат с лососем и страчателлой;0,2270;280/1180;21/18/5,5;120/520;9/8/2,5
Салат с ростбифом, розовыми томатами и картофелем;0,3180;440/1840;14/31/22;140/580;4,5/10/7
Салат с тыквой, цукини и томатами;0,2810;390/1650;4/36/8;140/590;1,5/13/3
Салат со свеклой, козьим сыром и конфитюром из инжира;0,1265;150/620;6/10/8;120/490;5/8/6,5
Спагетти Аль Помодоро;0,3510;410/1720;7,5/20/50;120/490;2/6/14
Спагетти Болоньезе;0,3000;380/1590;15/18/39;130/530;5/6/13
Спагетти Карбонара;0,3260;600/2500;32/36/37;180/770;10/11/11
Салат с бурратой, спелыми томатами и рукколой;0,2250;410/1700;18/34/4,5;180/760;8/15/2
Сырные палочки с ягодным соусом;0,1800;470/1970;23/20/51;260/1090;13/11/28
Тальятелле с креветками и цукини;0,3470;440/1830;21/21/41;130/530;6/6/12
Тальятелле с лососем;0,3230;400/1650;18/16/43;120/510;5,5/5/13
Тартар из говядины;0,1440;340/1430;17/26/8,5;240/990;12/18/6
Тирамису;0,1620;380/1580;5,5/26/30;230/980;3,5/16/19
Томатный суп с морепродуктами;0,3360;150/650;11/7,5/11;45/190;3,5/2/3
Фокачча с горгонзолой;0,1900;480/1990;15/15/70;250/1050;8/8/37
Фузилли с цыпленком, вялеными томатами и песто;0,2830;670/2800;34/24/80;240/990;12/8,5/28
Цезарь с креветками;0,2040;390/1630;18/31/10;190/800;8,5/15/5
Цезарь с курицей;0,2200;370/1540;28/24/10;170/700;13/11/4,5
Яблочный пирог;0,2500;570/2380;6,5/32/64;230/950;2,5/13/26
Пицца "Буррата";0,4350;780/3270;32/24/110;180/750;7,5/5,5/25
Пицца "Веджитале";0,4020;520/2180;18/1,5/110;130/540;4,5/0,3/27
Пицца "Ветчина и грибы";0,4210;750/3130;34/21/104;180/740;8/5/25
Пицца "Цыпленок и песто";0,3850;770/3200;45/19/103;200/830;12/5/27
Пицца "Трюфельная";0,3367;680/2860;28/16/106;200/850;8,5/5/32
Пицца "Четыре сыра";0,3110;740/3110;37/21/100;240/1000;12/7/32
Пицца "Пепперони";0,3710;680/2850;32/15/104;180/770;8,5/4/28
Пицца "Ростбиф";0,4180;730/3070;35/19/105;180/740;8,5/4,5/25
Пицца с курицей, беконом и черри;0,4380;690/2870;29/16/107;160/660;6,5/3,5/25
Пицца "Парма и руккола";0,3690;770/3230;40/22/103;210/880;11/6/28
Пицца "Мортаделла, страчателла и фисташки";0,3641;700/2940;28/18/106;190/810;7,5/5/29
Пицца "Маргарита";0,3510;660/2770;29/14/104;190/790;8,5/4/30
Пицца "Дьявола";0,3620;660/2770;29/13/107;180/770;8/3,5/29
Пицца "Груша и горгонзола";0,3560;740/3110;30/20/110;210/870;8,5/5,5/31
Пицца "Креветки и руккола";0,4100;660/2760;34/14/100;160/670;8/3,5/24
Пицца с лососем;0,3790;640/2670;12/33/98;170/700;3,5/9/26
{Балаган}
ИП Кравцов Ю.А. / Ресторан «Мастер и Маргарита»
07.02.2024
Составлен на основании тех. карты и справочника пищевой ценности продукта.
07.02.2024
Составлен на основании тех. карты и справочника пищевой ценности продукта.
Наименование блюда; Выход блюда, кг; <b>Калорийность на 1 порцию,</b> ккал/кДж;БЖУ на 1 порцию, г;<b>Калорийность на 100 г</b>, ккал/кДж;БЖУ на 100 г,
Буррата с черри;0,1950;360/1510;18/30/5,5;190/780;9/15/3
Буррата со спелыми томатами;0,1750;300/1270;18/24/5;170/720;10/14/3
Вителло Тоннато;0,1350;420/1770;20/37/1;310/1310;15/28/1
Детская паста;0,1600;660/2740;23/23/88;410/1710;15/15/55
Капрезе;0,1820;300/1270;19/23/5,5;170/700;11/12/3
Крем-суп из тыквы;0,3160;310/1290;7/24/8,5;100/410;2/7,5/2,5
Куриный суп;0,3182;95/390;7/5,5/3,5;30/120;2/2/1
Паста с грушей и горгонзолой;0,3270;520/2170;12/25/60;160/660;4/7,5/18
Пенне Четыре сыра;0,2640;600/2490;26/24/68;230/940;10/9/26
Руккола с креветками и черри;0,1260;170/730;13/12/3;140/580;11/9,5/2,5
Спагетти Аль Помодоро;0,2980;330/1390;6,5/15/42;110/470;2,5/5/14
Спагетти Болоньезе;0,2900;380/1600;15/19/39;130/550;5/6,5/13
Спагетти Карбонара;0,3250;630/2640;32/40/37;190/810;10/12/11
Тальятелле с креветками и цукини;0,3350;440/1840;16/24/39;130/550;5/7,5/12
Тирамису;0,2000;550/2290;8/36/48;270/1140;4/18/24
Фузилли с цыпленком, вялеными томатами и песто ;0,2830;710/2970;32/29/80;250/1050;11/10/28
Пицца "Четыре сыра";0,3110;750/3130;37/22/101;240/1010;12/7/33
Пицца "Трюфельная";0,3367;690/2880;28/16/107;200/850;8,5/5/32
Пицца "Пепперони";0,3710;690/2870;32/15/105;190/770;9/4/28
Пицца "Ростбиф";0,4180;750/3150;36/20/106;180/750;8,5/5/25
Пицца "Маргарита";0,3510;670/2790;29/14/105;190/800;8,5/4/30
Пицца "Мортаделла, страчателла и фисташки";0,3600;690/2880;27/17/107;190/800;7,5/4,5/30
Пицца "Парма и руккола";0,3760;780/3250;40/22/104;210/870;11/6/28
Пицца "Креветки и песто";0,4100;660/2750;34/14/100;160/670;8/3,5/24
Пицца "Дьявола";0,3620;670/2790;29/13/108;180/770;8/3,5/30
Пицца "Буррата";0,4650;790/3290;32/24/111;170/710;7/5/24
Пицца "Ветчина и грибы";0,4010;750/3120;34/21/104;190/780;8,5/5,5/26
Пицца "Груша и горгонзола";0,3520;720/3020;30/18/109;210/860;8,5/5/31
Пицца "Бекон и черри";0,3610;840/3510;41/28/107;230/970;11/7,5/30